Jypaï lève 400 000 €

Basé à Bourg-en-Bresse, le fabricant de prêts à garnir sans lactose, sans gluten et sans œuf, Jypaï s’apprête à boucler son premier tour de table.

 

 

 

Créée en avril 2012 par Koudjo Parkoo après un passage par l’incubateur de l’Isara, Jypaï (Bourg-en-Bresse ; 6 personnes) est sur le point de boucler sa première levée de fonds auprès de Carvest et de la plateforme de financement participatif “FinanceUtile”.

Développement à l’export

D’un montant de 400 000 €, elle doit permettre d’accélérer le développement commercial à l’export de l’entreprise spécialisée dans la fabrication de prêts à garnir sans lactose, sans gluten et sans œuf. Jypaï s’adressait historiquement aux traiteurs avec des plateaux de bouchées salées et sucrées sans gluten et veut maintenant se développer en GMS avec ses pains et pains burger sans gluten : “En 2013, nous avons vendu 500 000 pièces”, explique le dirigeant qui vise un doublement de son chiffre d'affaires cette année.

L’entreprise, qui réalise déjà 27 % de son chiffre d'affaires à l’export, a des contacts avancés au Québec et en Suède.

Corinne Delisle
@corinnedelisle

 

Bref Rhône-Alpes n° 2155 du 26/03/2014

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